Как продлить жизнь посуде: правила ухода

24 февраля 2026 г.

Сервировочная посуда — визитная карточка любого заведения и дома. Грамотный уход и правильное хранение не только сохраняют ее первозданную красоту, но и реально продлевают срок службы изделий. Ведь ни один стол не украсит тарелка с царапинами или потемневший салатник, а новая — всегда производит впечатление.

Согласно исследованию РАБ (Российская Ассоциация Борисовой посуды, 2023): среди изделий для сервировки в среднем по рынку:

• 50% — фарфор и new bone china

• 30% — керамика

• 20% — стеклокерамика и стекло

Почему именно эти три материала лидируют?

• Фарфор: премиальный вид, легкость, не темнеет со временем, хорошо держит цвет и форму, универсален.

• Керамика: теплая эстетика, разнообразие форм и декоров, приятная текстура.

• Стеклокерамика: современный минимализм, высокая прочность, стойкость к царапинам, отлично подходит для кафе и ресторанов с высокой проходимостью.

Уход за фарфоровой посудой (new bone china)

• Не используйте жёсткие губки и абразивы — они царапают покрытие.

• После мытья мягко вытирайте насухо — это предотвращает появление разводов.

• Не подвергайте посуду резким температурным перепадам (например, не ставьте из холодильника сразу в микроволновку).

Уход за керамической посудой

• Разрешена ручная и деликатная машинная мойка (но уточните, допускает ли изделие производитель).

• Не оставляйте посуду надолго в воде — это снижает прочность и влияет на рисунок.

• Для прочистки декоративных элементов используйте мягкую щетку.

Уход за стеклокерамикой

• Не используйте металлические губки — лучше мягкая сторона губки и нейтральные моющие средства.

• Для сияния протирайте сухой салфеткой из микрофибры.

• Следите, чтобы посуда не нагревалась неравномерно (например, не ставьте на открытый огонь).